大家好今天我们推荐的美食是红糖桂花糯米藕,是不是没见过也听过更没吃过这个美食,它是把糯米塞进莲藕的孔里边,再由红糖水加冰糖作为汤汁烹饪出来的,我今天为什么会推荐给大家呢?
第一我是觉得好吃,第二我是觉的简单好做,再就是红糖做的汤汁我觉得对女生能有很大的帮助。红糖水冲着喝不自然的会觉得不好喝,所以就不喝了,然而今天的红糖桂花糯米藕不失红糖水的功能,还是一道很好吃的食物。
红糖桂花糯米藕的营养成分也是非常的高,长期食用对身体也是能带来很多的好处,本身莲藕里就含有很多的维生素,夏季还能清热止渴,好处是多多意见。
我们的做法也是很简单的不需要什么太高超的操作就能做出来,简单的几个步骤就可以完成美食,那我们就来看看红糖桂花糯米藕的步骤吧,先在这里祝大家马到成功。
[菜名]:红糖桂花糯米藕
[红糖桂花糯米藕的用料]:莲藕2节,糯米100克,红糖50克,冰糖50克,适量的干桂花。
步骤1、我们首先准备好所有的材料,糯米,莲藕,冰糖,干桂花,红糖。
步骤2、我们先把糯米提前泡上两个小时左右,多放点水,别用热水。
步骤3、我们先把莲藕的皮给去掉,再莲藕的一头给切成两块,如图所致。
步骤4、我们准备一双筷子,用筷子把糯米导入莲藕的孔里边,一定要堆满。
步骤5、把两头的莲藕孔都给堆满了,满满登登的。
步骤6、堆满莲藕后我们把莲藕对上,用牙签把两块莲藕固定住,别让它裂开,多用点牙签。
步骤7、我们准备一个高压锅,把高压锅添上适量的水,把固定好的莲藕放入高压锅中,我们再添加红糖。
步骤8、添加完红糖之后我们再添加冰糖。
步骤9、我们把模式选择八宝粥的模式,加工三十分钟左右就可以出锅了
看这就是我们做好的红糖桂花糯米藕,是不是特别的有食欲,而且颜色特别的正,大人小孩子都喜欢吃的,快来动手尝试一下做出美食。我们往往遇到还吃的东西都比较感兴趣,出去吃吧没吃够还不过瘾,不如自己在家做,吃多少就做多少,心情还特别的不一样,不用担心不够吃之类的,或者对象想吃点甜食,我们就可以做这个红糖桂花糯米粥,做法简单还不费多少力。
红糖桂花糯米藕的烹饪技巧与注意事项:
切莲藕从距离一头的地方,不是从头部切。
糯米能泡的时间长点就时间长点,口味会更好一点。
连接缝隙的时候牙签可以插的深一点,但是不要全都插进莲藕里,美食熟了之后还要拔出来。
家里没有高压锅的话电饭锅也是可以的,选择快速加热,可以时间调长一点。
一定要放红糖,冰糖可以少放一点,别太甜了。
最后一步是先把莲藕捞出来后再撒上汁,然后再撒桂花,一定要记住顺序。